北郭桥社区
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做月饼 品月饼 过中秋
来源:  时间:2019-09-10 08:38:47
 
 
9月9日上午,北郭桥社区组织居民开展以“做月饼  品月饼  过中秋”为主题的中秋节活动,以此庆祝即将到来的传统佳节中秋节,喜迎新中国成立七十周年华诞。活动的主要内容是让居民亲手制作冰皮月饼,社区邀请了城西成技校的梅老师进行现场指导。
梅老师详细的向大家说明了冰皮粉与热水的比例,每一个月饼冰皮的克数以及豆沙馅料的重量,现场示范了制作的手法,模具的操作,在老师边讲边示范的动作中,一只冰皮月饼就制作完成了。居民们照着老师的讲解,有步骤的开始做起了月饼,不一会儿,粉红的、天蓝的、嫩黄的冰皮月饼就制作完成了,大家品尝着自己亲手做的月饼都说:“很香、很甜,回家我也要做给家里人尝尝。”
中秋是一个团圆的节日,月饼就寓意着团圆,北郭桥社区希望通过这种制作传统美食的形式,让居民更好牢记中华传统美德,继承传统文化,弘扬传统文明。
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